レンチンでチャウダードリア

ごはん

今年は暖かい日が多いですが、寒い日の夜はシチューで温まりたくなります。

我が家ではシチューよりもあさりたっぷりのクラムチャウダーが人気。今シーズンも4回以上作っています。

今回は一皿分にも足らない量が残ってしまったので、レンチンで作るお手軽なドリアにリメイクしてみました。

材料(1人分)

  • クラムチャウダーの残り … 1/2皿
  • 温かいご飯 … 一膳分(約150g)★
  • ケチャップ … 大さじ1 ★
  • バター … 5g ★
  • 乾燥バジル … ひとふり ★
  • 塩コショウ … 適宜 ★
  • スライスチーズ … 1枚

作り方

  1. 耐熱容器に★を全て入れて混ぜ合わせ、ケチャップライスを作ります。
  2. ケチャップライスにクラムチャウダーをかけて、スライスチーズをのせます。
  3. 600wのレンジで2〜3分加熱し、チーズが溶けたら完成です。

ポイント

冷凍ハンバーグやウインナーをプラスでボリュームアップ!ブロッコリーやほうれん草などをトッピングすれば、野菜もたくさん食べられます。

今回は以前焼いて冷凍しておいたプチハンバーグを解凍したものと離乳食の残りのボイルかぼちゃ、作り置きのブロッコリー温サラダをトッピングしました。

加熱時間はチャウダーが温かければ2分くらい、冷めていれば3分くらい。トッピングによっても加熱時間は前後します。

クラムチャウダー以外でも、クリームシチューやカレー、ハヤシライスなどでもアレンジ可能です。

コメントお待ちしております♪

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