肉のおかず

ちょっとだけレンチン鶏照り

こんにちは。トミです。 鶏照り南蛮を食べたばかりだと言うのに、鶏照りが食べたい気持ちが抑えきれませんでした。 1人ランチにも、お弁当のおかずにも便利な少量のレンチン鶏照りが作れるレシピです。 レンチン鶏照りの材料 ...
魚のおかず

塩焼きで作るサンマの南蛮漬け

こんにちは。トミです。 あまりに安かったので、うっかり冷凍サンマを8匹も買ってしまいました。さすがに塩焼きだけでは飽きてしまうので、色々なレシピで味わおうと思います。 今回は、揚げないから時短もできる作りおき「サンマの南蛮漬け...
野菜のおかず

混ぜるだけのごぼうコーンサラダ

こんにちは。トミです。 眠くて眠くて仕方がない時ってありますよね。それでもお弁当を作らなくてはならないときの、最終手段とも言えるおかずを紹介します。 簡単過ぎて料理になるのかわかりませんが、今日もこれを作って寝ます。 ご...
読みもの

【本日の生協】まぐろのたたき身丼・ハイカラメロンパンなど

こんにちは。トミです。 水曜日は週に一度、我が家に生協の宅配が届く日です。朝にはすかすかしていた冷蔵庫が、お昼にはみっちり詰まってます。 届いた品物なかでも、お気に入りのものや、気になるものをピックアップして紹介します。 ...
読みもの

まな板の収納方法は?清潔で邪魔にならない壁掛け収納

こんにちは。トミです。 長年、まな板の収納には悩んでいましたが、まな板を壁に掛けてみたところ、ついに解決したかもしれない!と思うことができました。 まな板の収納のお悩み解決に、役立てていただけたら幸いです。 これまで試し...
パン・サンドイッチ

とろ〜りチーズのホットケーキサンド

こんにちは。トミです。 最近、子どもが寝ている間にちょちょっと作って食べるランチタイムが楽しみになっています。 今日はパンが食べたい気分でしたが、パンが無かったので、おかずパン風のホットケーキを作ってみました。 ホットケ...
肉のおかず

煮込んで作る鶏照り南蛮

こんにちは。トミです。 鶏照り南蛮は、白いご飯との相性も抜群の鶏の照り焼きとチキン南蛮を合わせたハイブリッドおかずです。 鶏の照り焼きのように焼き加減を気にせず、チキン南蛮のように揚げないから気軽に作れます。 鶏照り南蛮...
パン・サンドイッチ

残りものの塩サバサンド

こんにちは。トミです。 サバってなんであんなに美味しいんでしょう。毎週のようにサバの塩焼きを食べています。 いつも3枚入りの塩サバを買うのですが、私と夫で1枚ずつ食べて、残りはお弁当のおかずにします。 それでも残った時は...
読みもの

小松菜と油揚げの煮たの

こんにちは。トミです。 帰宅時間が遅くなって気がついたら0時を回っていたました。ブログの更新もしたいけど、明日のお弁当の準備もしないといけない状況でした。 そんなピンチの時に毎回お世話になっている、お弁当のおかずのレシピを紹介...
読みもの

私が自然派食器洗剤を使いはじめた訳

食器洗剤は何を使ってますか?我が家は野菜も洗える自然派食器洗剤「ハッピーエレファント」をお試し中です。 長年キュキュットを愛用していた私が、自然派洗剤を使いはじめた理由をお話しします。 結論!赤ちゃんが生まれたから 結論...
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