この時期になると、トマトやミニトマトをたくさん貰います。ミニトマトは育ててみるとわかりますが、食べきれないくらい収穫できるんですよね。
今回は私と夫でいただきものがかぶってしまい、トマトがこんなにいっぱいになってしまいました。
「サラダで食べればすぐよ」と言われても、我が家は生のトマトが苦手でして…。それでも買うと高いトマトです！食べ切らなきゃもったいない！
- ミートソース
- ミニトマトのピクルス
- そのまま冷凍
いつもこの方法で大量のトマトを消費しています。今日も美味しくミートソーススパゲティでいただきます。