15分でOK!シャウ ベーコロンで時短カレーライス

参加中の「ニッポンハム×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画用のポテサラ作りに熱中するあまり、晩ごはんの準備がちょっと遅れ気味。

トミ
トミ

父の日くらいオトンの好きなものを作らなきゃ!

そうだ!
こんな時は時間が無くても15分で仕上がる時短カレーで乗り切ろう!


モニタープレゼントでいただいた「シャウ ベーコロン」を使って、いつものカレーライスを時短アレンジしました。

シャウ ベーコロンの時短カレーライスの作り方

3皿分の材料
  • シャウ ベーコロン … 40g
  • じゃがいも … 1個
  • 人参 … 1/2本
  • 玉ねぎ … 1個
  • カレールー … 3皿分
  • サラダ油 … 大さじ1
  • 鍋にサラダ油、繊維にそって薄切りにした玉ねぎ、5mm幅の細切りにしたシャウ ベーコロンを入れて中火で炒めます。
  • 人参をさいの目切りにして加えて炒め、玉ねぎが透明になったら、ひたひたの水を加えます。
  • 沸騰したら、じゃがいもを加えて5分煮込んで火を止めます。
  • カレールーを入れてよくかき混ぜ、弱火にかけて沸騰したら完成です。
    我が家は顆粒のカレールーを目分量で加えています。
    ちょっと緩めにしておくと、沸騰させたときにとろみが付いて丁度良くなります。

レシピブログの「シャウ ベーコロン」
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