おもいつき食堂

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シャキシャキもやしとお揚げの味噌汁

もやしはお安いうえに、使い道もたくさんあって大好きな野菜のひとつ。いつも冷蔵庫に1袋ストックしてい...
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かぼちゃの煮物のグラタン風

息子の大好物のかぼちゃの煮物。たくさん焚いてアレンジも楽しみます。 かぼちゃの煮物にチーズと...
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バター醤油のとうもろこしごはん 

1歳の息子でも食べやすいので、とうもろこしの炊き込みごはんを作っています。 写真は「これがと...
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ぴったりはまるアスパラちくわ

突然ですが、ちくわの穴に何を詰めますか?私は今までチーズかきゅうりくらいしか思いつきません...
2020.07.11
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肉じゃがの残り汁のリメイクコロッケ

肉じゃがのお汁が大好きで、肉じゃがを汁だくで作ってはこっそりご飯にかけてしまいます。ちょっとお行儀...
2020.07.12
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子どもが喜んだじゃがいもとコーンのお味噌汁

じゃがいもとコーンのお味噌汁は、ちょっと甘くて子ども受け抜群です。隠し味程度にちょっとだけベーコンを入れているのがポイントです。ベーコンの旨みがきいた変わり種のお味噌汁で、いつものお味噌汁に変化をつけてみるのもおすすめです。
2020.08.02
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カレーの残りでスパイシーケチャップライス

前々からカレーを作るたびに、一番最後のおたまですくえない鍋底のカレーが気になっていました。その鍋底...
2020.07.12
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ヨーグルトでさっぱり!かぼちゃのサラダ

かぼちゃで作る甘くて美味しいサラダ。かぼちゃが甘い分、ヨーグルトを加えるとさっぱりと食べられます。甘いサラダは子どもも大好きな味付けです。レンチンで作る簡単レシピですので、野菜不足を感じたらパパっと一品追加してみてくださいね。
2020.07.12
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レンチンでジャーマンポテトみたいな温サラダ

お弁当のすみっこにもう一品ほしいときに便利なレンチンで作れるジャーマンポテト風の温サラダのレシピです。調理時間は約5分!材料もじゃがいもとベーコンのみととってもシンプルなので、忙しい朝でもパパっと一品追加できます。
2020.07.12
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アレンジレシピ豊富な自家製サラダチキン!茹で鶏を作り置き

人気のサラダチキンも、鶏胸肉で作る自家製の茹で鶏なら安くてたっぷり作れるので、ヘルシーに節約できます。茹でて置いておくだけの簡単レシピですが、安い鶏胸肉でもジューシーな茹で鶏に仕上がります。保存方法や簡単なアレンジレシピも紹介しています。
2020.08.02
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