田舎に住んでいると、お野菜を貰うことがよくあります。今日は夫が仕事先でたっぷりのチシャを貰って帰宅しました。
「いつもわしは、ごはんにチシャをのせて、マヨネーズをかけて食べとるんじゃ」と語るのはチシャをくれたおじいちゃん。
ワイルド過ぎるけど、苦味のあるチシャの葉っぱも、マヨネーズと一緒なら食べやすいのかも。ちょっとアレンジしてみました。
チシャ丼の作り方
- チシャ…5枚
- 温かいごはん…1膳分
- マヨネーズ…小さじ1
- 焼肉のたれ…小さじ1
- ブラックペパー…少々
- チシャを食べやすい大きさにちぎっておきます。
- 温かいごはんにマヨネーズとブラックペパーをかけます。
- 1のチシャを焼肉のたれで和えて、2のごはんにのせます。お好みでブラックペパーをふったら完成です。
チシャでごはんをまきまき
チシャとごはんを一緒に食べるには、ごはんをチシャで巻くと良い感じ！おじいちゃんごちそうさまでした。