千切りキャベツのサラダ塩焼そば

コンテストも兼ねた「東洋水産×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画のための最後のレシピです。

モニタープレゼントでたっぷりいただいた「マルちゃん焼そば 塩」を毎日食べながら、あれこれ試した中で1番のお気に入りレシピを紹介します!

シャキシャキ食感が楽しい、野菜不足も補える簡単レシピです。

カット野菜で簡単!サラダ塩焼そば作り方

一人分の材料
  • 東洋水産「マルちゃん焼そば 塩」 … 一人前
  • 卵 … 1個
  • サラダ用カット野菜 … 1/3袋
  • 刻みネギ … お好みで
  • サラダ油 … 大さじ1
  • 水 … 60ml
  • 中火で熱したフライパンにサラダ油半量をよくなじませ、とき卵をふんわりと炒め、半熟状態で取り出します。
  • そのままのフライパンに残りのサラダ油を加え、「マルちゃん焼そば 塩」を入れて水を回しかけます。
  • 麺を裏返してやさしくほぐしていきます。
  • 麺がほぐれてきたら火を弱め、付属のソースを加えて混ぜ合わせます。
  • 火を中火にもどし、①の卵とサラダ用のカット野菜を加えてざっくり混ぜたらすぐに火を止めます。お好みで刻みネギを添えたら完成です。

カット野菜のシャキシャキ感がクセになるサラダ塩焼そば

今回、使用したサラダ用のカット野菜は、コンビニで購入した千切りキャベツメインのミックス野菜です。サラダの残りでも作れるので、気軽に作ってみてくださいね。

サラダ塩焼そば作りのポイントは、カット野菜に火を通しすぎないことです。

サラダ用のカット野菜だから生でOK!野菜のシャキシャキ感を楽しむ新感覚の焼そばです。

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アレンジ焼そばレシピ
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