牛乳たっぷりミルクプリン

息子にお菓子を作ってあげたいと思いながらも、やっぱり苦手なお菓子作り。そんな私が作る毎日のおやつを紹介します。

消費期限が近い牛乳を使い切りたいときに作ることにしているのが、このミルクプリンです。

ゼラチンで固めるタイプのプリンなら、蒸し器もオーブンも使わないので、ゼラチンさえあれば簡単に作れます。

ミルクプリンの作り方

  • 牛乳…300ml
  • 砂糖…大さじ2
  • 粉ゼラチン…5g
  1. 鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、沸騰する直前で火を止めます。
  2. 温めた牛乳にゼラチンを加えてしっかりと混ぜ合わせます。
  3. お好みの容器に移して、粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で冷し固めて完成です。通常2〜3時間くらいで固まります。

ミルクプリンで楽しむアレンジ例

ガラスコップにザクザク盛り付けて涼しげに。
アイスコーヒーを注げばコーヒー牛乳っぽくなります。
フルーツポンチ風

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