めんつゆで簡単!ひじきの煮物

野菜のおかず

ひじきと油揚げをめんつゆで煮るだけの簡単レシピです。

時間がある時に作り置きしておけば、お弁当のおかずにも使えますよ。

材料

  • 乾燥ひじき 20g
  • 油揚げ 1枚
  • 3倍濃縮めんつゆ 大さじ1杯
  • 水 50ml
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. ひじきを水で戻し、油揚げを短冊切りにしておきます。
  2. 鍋にごま油を熱し、水をきったひじきと油揚げを入れて炒めます。
  3. めんつゆと水を加えたら、5分煮込んで完成です。

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