ポテトサラダをかぼちゃで作ると甘くて美味しいサラダになります。かぼちゃが甘い分、ヨーグルトを加えるとさっぱりと食べられます。
甘いサラダは子どもも大好きな味付けです。レンチンで作る簡単レシピですので、野菜不足を感じたらパパっと一品追加してみてくださいね。
ヨーグルト風味のかぼちゃとツナのサラダの作り方
一人分の分量
- かぼちゃ … 1/8個
- ツナ缶 … 1/4缶
- ヨーグルト … 小さじ1
- マヨネーズ … 小さじ1
- かぼちゃを小さめの一口大に切り、ツナは汁気をきっておきます。
- 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりラップをして600wの電子レンジで3分加熱します。
- かぼちゃを粗めに潰したら、材料をすべて加えて混ぜ合わせ、コショウで味を調えます。
かぼちゃとツナのサラダを美味しくアレンジ
具材はツナに限らず、ベーコンや玉ねぎ、レーズン、チーズなどお好みのものを混ぜればOK。その日の気分でサラダ作りを楽しんでみてくださいね。
このサラダはサンドイッチの具としてもおすすめです。野菜たっぷりの色鮮やかなサンドイッチは、見た目にも楽しくランチタイムを彩ります。
