かぼちゃの素揚げスティック

かぼちゃを切って油で揚げるだけですが、かぼちゃの甘みがきわだつお気に入りメニューです。

スティック状に切ることで、子どもも食べやすくしています。

材料

• かぼちゃ　好きなだけ
• 塩　少々
• 揚げ油　適量

作り方

1. かぼちゃを厚さ5mmのくし切りにし、さらに5mm幅のスティック状に切ります。
2. フライパンに深さ2cmくらいの油を入れ、低めの温度からゆっくり5分くらい揚げ焼き。
3. こんがり色づいたら取り出し、塩をふったら完成です。