かぼちゃの素揚げスティック

野菜のおかず

かぼちゃを切って油で揚げるだけですが、かぼちゃの甘みがきわだつお気に入りメニューです。

スティック状に切ることで、子どもも食べやすくしています。

材料

  • かぼちゃ 好きなだけ
  • 塩 少々
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. かぼちゃを厚さ5mmのくし切りにし、さらに5mm幅のスティック状に切ります。
  2. フライパンに深さ2cmくらいの油を入れ、低めの温度からゆっくり5分くらい揚げ焼き。
  3. こんがり色づいたら取り出し、塩をふったら完成です。

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