定番おかずをスパイスでひと工夫

レシピブログのネクストフーディスト3期生としての活動とは別に、実はスパイスアンバサダーも兼務させていただいております…!

スパイスアンバサダーは、レシピブログとハウス食品のコラボ企画です。
スパイスブログ」でのレシピ開発や、生活にスパイスがもたらす価値をブログで発信する活動をするとのこと。

メンバーの募集要項には、「スパイスが好き、愛着がある、という方であれば大丈夫」とありました。

トミ
トミ

スパイシーな食べ物が大好き!

特にスパイスに詳しい訳でもありませんが、スパイス好きの一人として図々しくも応募したところ、採用していただきました!

モニタープレゼントでいただいた、たくさんのスパイスを使っていくうちに感じた、スパイスを使う楽しさなどもお伝えしていきたいです。
また、たくさんのスパイスに触れられるこの機会に、スパイスについて勉強もしてみようと思います。

これから1年間、よろしくお願いいたします!

さりげなく!マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫

スパイスアンバサダーとしての初仕事となる4月と5月のレシピ開発のテーマは「マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫」です。

私は辛いものをはじめ、スパイシーな香りや風味が大好きですが、夫は和食好きだし、1歳になりたての息子はまだ離乳食。
なかなか、スパイシー!!…っという感じのお料理は作れません。

トミ
トミ

けど、スパイスも使い方次第ですよね~

いつものおかずにちょっとだけ風味や香りを足すだけで、グッと美味しくなることも。
最近では、いつものメニューにスパイスを色々試しているのですが、実験みたいで楽しくなってきました。

お料理とスパイスの意外な組み合わせや、気軽に楽しめるスパイスレシピなどを随時公開していきたいと思います。

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