トマトがたくさん手に入ったら、ミートソースを作り置きしておくととっても便利。冷凍保存できるので、必要な分だけ解凍してリメイクしてます。
今日のランチは、ミートソースに好みのスパイスを混ぜただけのドライカレーです。
私は温かいご飯に混ぜてますが、混ぜずにキーマカレーみたいな感じで食べても美味しいですよ。
ミートソースでドライカレーの材料(2人分)
- ミートソース…1人分
- ガラムマサラ…小さじ2
- ターメリック…小さじ1
- レーズン…大さじ2
- 温かいご飯…2膳分(300g)
ミートソースでドライカレーの作り方
- 耐熱容器にミートソースとガラムマサラ、ターメリックを入れて混ぜ合わせ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
- ご飯とレーズンを加えてよく混ぜ合わせたら完成です。
スパイスはモニタープレゼントでいただいたGABANのものを使っております。
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