なんと同時に2つのモニター企画に参加させていただけることになりました。今回は「ヤマサ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画です。
気になっていたヤマサの新商品「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」をモニタープレゼントとしていただきました。めんつゆは大好きでレシピにもたびたび登場しますが、めんつゆとはちょっと違う「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」は革命的かも？
いつもは塩味で作る鮭フレークを出汁の旨みたっぷりで、ちょっと甘めな「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」で作り置きしてみました。
レンチンで簡単！鮭フレークの作り置きレシピ
作りやすい分量
- 無塩の鮭… 1切れ（約60g）
- 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」 … 小さじ1
- ポリ袋に鮭の切り身と「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて10分くらい漬け込みます。
- 取り出した鮭の切り身を耐熱容器に入れてラップをし、500wの電子レンジで1分30秒加熱します。加熱が足りない場合は10秒ずつ追加で加熱してください。
- 鮭の切り身をお好みの粗さにほぐして、ラップをせずに500wの電子レンジで1分加熱して水気をとばします。
鮭フレークをレンチンで作り置きするポイントは？
いつも電子レンジは600wで使用していますが、鮭の切り身の大きさや厚さは毎回違うので、焦げたり破裂したりしないように弱めの500wで様子を見ながら加熱しています。
2、3日なら冷蔵庫で保存できますが、長く保存したい場合は冷凍保存も可能です。その場合も1週間くらいを目安に食べきると美味しく食べられます。
鮭フレークを使った鮭チャーハンのレシピも公開しているので、よかったら参考にしてみてくださいね。
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