「ヤマサ×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画でいただいた、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使ったレシピも第3弾です。
今回も簡単に作れるスピードレシピです。我が家のお弁当の定番おかずの卵とじも「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使えば味付けに悩むこともなく、いつもより美味しく仕上がりました。
味付けは市販のつゆで！ほうれん草の卵とじの作り方
作りやすい分量
- ほうれん草 … 1/2袋
- 釜揚げしらす … 20g
- 卵 … 1個
- 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」… 小さじ1
- 水 … 50ml
- ほうれん草を流水で洗い、5cmくらいに切っておきます。
- 卵以外のすべての材料を鍋に入れ、強めの弱火で箸でかき混ぜながら煮ます。
- ほうれん草がしんなりしてきたら、卵を割り入れ、卵をときほぐすようにほうれん草と絡めます。
ほうれん草の卵とじはつゆの水分を少な目に！
レシピ通りに鍋に材料を入れてみると、水分が少ないので不安になるかもしれません。けど、ちょっと我慢してそのまま煮てみてください。ほうれん草から水分が出るのでちょうど良い感じになりますよ。
水分を多くしてしまうと、卵1個ではとじることができなくなってしまうので要注意です。もし水分が多くなってしまっても、慌てず卵を2個にすれば大丈夫です。
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