時短

パスタ・麺

レンチン鱈しょっつる釜玉

ありがたいことに「正田醤油×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加させていただけることになりました! 珍しい魚醤を3種類も送ってくださいました! 私の住む地域ではあまり魚醤は使わないので行きつけのスーパーには売ってお...
スープ・汁もの

クラムチャウダー風シチュー

いつからスーパーの棚ではクリームシチューのルーの隣りにクラムチャウダーのルーが並ぶようになったのでしょう? いつからかわからないくらい我が家の冬の定番になっているクラムチャウダーです。 はじめの頃は毎回「クレアおばさんのクラム...
野菜のおかず

かぼちゃの煮物

味付けは麺つゆだけの簡単に作れるかぼちゃの煮物です。麺つゆを使えば難しいことは考えずに味が決まります。 一緒に煮るミンチ肉の旨みも合わさって、シンプルな材料で深みのある味わいを楽しめますよ。 材料(2人分) かぼちゃ …...
読みもの

洗い桶を導入してみて変わったこと

スッキリしたシンクが理想なのに、洗い桶を深夜の勢いでポチってしまいました。 ずっと買おうか迷っていましたし、結果的にかなり良い買い物になったかなと思います。 買ったのはこんな洗い桶 私が台所道具を選ぶ基準は、見た...
パスタ・麺

あらびきミートローフのペペロン焼きそば

こんにちは。トミです。 今回も引き続き、参加中の「シャウエッセン×レ させてシピブログ」のモニターコラボ広告企画レシピです。 今日のランチに作ったのは、モニタープレゼントされたあらびきミートローフをたっぷり使ったペペロン焼きそ...
肉のおかず

ちょっとだけレンチン鶏照り

こんにちは。トミです。 鶏照り南蛮を食べたばかりだと言うのに、鶏照りが食べたい気持ちが抑えきれませんでした。 1人ランチにも、お弁当のおかずにも便利な少量のレンチン鶏照りが作れるレシピです。 レンチン鶏照りの材料 ...
魚のおかず

塩焼きで作るサンマの南蛮漬け

こんにちは。トミです。 あまりに安かったので、うっかり冷凍サンマを8匹も買ってしまいました。さすがに塩焼きだけでは飽きてしまうので、色々なレシピで味わおうと思います。 今回は、揚げないから時短もできる作りおき「サンマの南蛮漬け...
野菜のおかず

混ぜるだけのごぼうコーンサラダ

こんにちは。トミです。 眠くて眠くて仕方がない時ってありますよね。それでもお弁当を作らなくてはならないときの、最終手段とも言えるおかずを紹介します。 簡単過ぎて料理になるのかわかりませんが、今日もこれを作って寝ます。 ご...
読みもの

【本日の生協】まぐろのたたき身丼・ハイカラメロンパンなど

こんにちは。トミです。 水曜日は週に一度、我が家に生協の宅配が届く日です。朝にはすかすかしていた冷蔵庫が、お昼にはみっちり詰まってます。 届いた品物なかでも、お気に入りのものや、気になるものをピックアップして紹介します。 ...
肉のおかず

煮込んで作る鶏照り南蛮

こんにちは。トミです。 鶏照り南蛮は、白いご飯との相性も抜群の鶏の照り焼きとチキン南蛮を合わせたハイブリッドおかずです。 鶏の照り焼きのように焼き加減を気にせず、チキン南蛮のように揚げないから気軽に作れます。 鶏照り南蛮...
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