牛丼リメイク!残り汁で作るねぎ卵

肉のおかず
トミ
トミ

汁だくの牛丼を作ったら汁が残ってしまった…!

そんなときに使える牛丼の残り汁を使ったリメイクレシピです。

牛丼リメイクのねぎ卵の作り方

ねぎ卵の材料

  • 牛丼の残り汁 100ml
  • 卵 1個
  • ねぎ 好きなだけ

ねぎ卵の作り方

  1. 牛丼の残り汁を火にかけ卵を割り入れます。
  2. 黄身を潰しながら、ざっとひと混ぜして煮ていきます。
  3. 卵が好みの煮え加減になったら火を止め、刻んだねぎを散らして完成です。

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