トミのプロフィール

このブログを運営するトミの詳しいプロフィールです。

トミについて

こんにちは、トミです。

令和元年5月に37歳で新米ママになりました。現在は、フリーライターとして在宅ワークをしながら、わんぱく男子のワンオペ育児と家事に奮闘しています。

料理を作るのも、食べるのも大好きな私ですが、ワンオペ育児をしていると手間のかかる料理は無理!特に自分だけしか食べないお昼ご飯などは、インスタントやレトルト食品に頼ってしまうこともあります。最悪、食べれないことも。

手間をかけた料理はできなくても、簡単レシピで作る料理でも温かいご飯を食べる。それだけでも、ちょっと心に余裕がでてきました。このブログでは、時間に追われる育児中でも簡単に作れるようにと、私なりに考えたレシピを紹介しています。

レシピ作りはライフワーク

私は食のプロではありませんが、学生時代から美味しそうなレシピを見つけてはチャレンジすることを長年の楽しみにしています。そして、レシピを自分なりにアレンジしているうちに、自分でもレシピを考えるようになりました。

最近では、レシピブログのモニター企画にも参加させていただくようになり、普段使わないような食材に触れるチャンスにも恵まれ、レシピ作りが日課になっています。

【これまで参加したモニター企画】

  • シャウエッセン「あらびきミートローフ」
  • 正田醤油「旨み広がる調味料 魚醤」
  • リプトン「イエローラベル」
  • 創味食品「創味シャンタンDX&創味のつゆ」
  • ハウス食品「チューブ入りペースト」

コンテスト受賞歴

リプトン「ホットティーアレンジコンテスト」ブログ部門グランプリ
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