お弁当

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あれやこれやの雑記

ぴったりはまるアスパラちくわ

突然ですが、ちくわの穴に何を詰めますか?私は今までチーズかきゅうりくらいしか思いつきませんでした。 が!アスパラが余っていてなんとなーく詰めたらぴったり過ぎる!長さも半分くらいでぴったり!! 見た目も良いのでお弁当にも...
スパイスを楽しむ暮らし

意外と簡単!ほんのりスパイシーなチキンナゲット

ナゲットなんて買えば良いんですけどね〜子どもに食べさせるとなるとちょっと気になる添加物。 ずぼらな私にはハードルの高いメニューですが作ってみます! 鶏肉でハンバーグを作って、油で揚げればナゲットになりそうな気がしたんだけど、ち...
あと一品!

レンチンで作るジャーマンポテトみたいな温サラダ

お弁当のすみっこにもう一品ほしいときに便利なレンチンで作れるジャーマンポテト風の温サラダのレシピです。調理時間は約5分!材料もじゃがいもとベーコンのみととってもシンプルなので、忙しい朝でもパパっと一品追加できます。
あと一品!

アレンジに便利!魚嫌いも食べやすい作り置きのお魚そぼろ

色々な魚のすり身で作れるお魚そぼろは、作っておくととっても便利に使えます。そぼろ丼に、おにぎりの具、卵焼き、サラダのトッピングなど。思い付きで適当にパラっと美味しくいただけます。お刺身の残りでも作れるのでチャレンジしてみてくださいね。
あと一品!

レンチンでもやしのペペロン

生協で緑豆もやしを定期購入しています。週に一回必ず届くもやしは、使い損ねて慌てることもありますが、あるとわかれば意外と便利。 届いたばかりの新鮮なもやしで、今日はレンチンで簡単なおつまみを作っておきます。 材料(1人分) ...
おかず

お出汁不要のスパムじゃが

息子の離乳食も進み、特別なメニューを作らなくても大人のおかずから取り分けができるようになってきました。 寒い時期は煮込み料理をよく作るので、これを使わない手はないですよね。 おでんの大根やシチューのにんじんなど、仕上げ前に取り...
モニター

鱈しょっつるたぬきおにぎり

毎日更新と意気込んでいたにも関わらず、慣れない子育て中とはいえ、すっかり更新が途絶えてしまって申し訳ありません。 一度更新のタイミングのタイミングを逃すとずるずると日にちが過ぎてしまいました。 レシピブログのコラボ企画にも参加...
あと一品!

かぼちゃの煮物

味付けは麺つゆだけの簡単に作れるかぼちゃの煮物です。麺つゆを使えば難しいことは考えずに味が決まります。 一緒に煮るミンチ肉の旨みも合わさって、シンプルな材料で深みのある味わいを楽しめますよ。 材料(2人分) かぼちゃ …...
あと一品!

おやつ田作り

お魚大好きの夫からのリクエストで、よく田作りを作ります。 お正月の田作りが甘くてテカテカした余所行き仕様だとすれば、いつもの田作りは甘辛しょうゆ味のおやつです。 ぴりっと七味をきかせれば、おつまみにも喜ばれます。 材料 ...
あと一品!

混ぜるだけのごぼうコーンサラダ

こんにちは。トミです。 眠くて眠くて仕方がない時ってありますよね。それでもお弁当を作らなくてはならないときの、最終手段とも言えるおかずを紹介します。 簡単過ぎて料理になるのかわかりませんが、今日もこれを作って寝ます。 ご...
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