山陰名物「あご野焼」でプチ贅沢

年末に島根の親戚から届いた長岡屋茂助の「あご野焼」。

あご＝トビウオを原料とした巨大なちくわのような見た目をしています。

しかし！

食べるとちくわとは全然違う！

トビウオの風味がすごいんですよ〜

ぷりっっぷりの食感もたまりません！

今年はおせち料理は作っていなかった我が家。

スライスしたあご野焼がお正月の食卓を豪華にしてくれました（汗）

あご野焼は子どものころからいただきものを食べていたけど、自分で買うとなるとちょっとお高いプチ贅沢品？

旅先で見かけたらぜひお試しください！