寒い日の夜はシチューなどの温かいメニューで温まりたくなります。我が家ではあさりたっぷりのクラムチャウダーが人気。今シーズンもすでに4回以上作っています。
今回は一皿分にも足らない量が残ってしまったので、レンチンでドリアに簡単リメイクしてみました。
残ったチャウダーを簡単リメイク！レンチンドリアの作り方
一人分の材料
- クラムチャウダーの残り … 1/2皿
- 温かいご飯 … 一膳分（約150g）★
- ケチャップ … 大さじ1 ★
- バター … 5g ★
- 乾燥バジル … ひとふり ★
- 塩コショウ … 適宜 ★
- スライスチーズ … 1枚
- 耐熱容器に★を全て入れて混ぜ合わせ、ケチャップライスを作ります。
- ケチャップライスにクラムチャウダーをかけて、スライスチーズをのせます。
- チーズが溶けるまで、600wのレンジで2〜3分加熱します。
残ったチャウダーをレンチンドリアにリメイクするポイント
冷凍ハンバーグやウインナーをプラスでボリュームアップ！ブロッコリーやほうれん草などをトッピングすれば、野菜もたくさん食べられます。
今回は以前焼いて冷凍しておいたプチハンバーグを解凍したものと離乳食の残りのボイルかぼちゃ、作り置きのブロッコリー温サラダをトッピングしました。
加熱時間はチャウダーが温かければ2分くらい、冷めていれば3分くらい。トッピングによっても加熱時間は前後するので、調整してみてくださいね。
クラムチャウダー以外でも、クリームシチューやカレー、ハヤシライスなどでもアレンジ可能ですよ。
