トミ

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スパイスを楽しむ暮らし

スパイスを学べるおすすめの本は?

レシピブログのスパイスアンバサダーに就任したものの、スパイスを使ったレシピ作りに行き詰まっております。 スパイスをどんどん使ってみれば良さそうな感じもしますが、スパイスが強すぎて薬臭くなりそうで正直ちょっと怖い。 もっ...
レシピブログに参加中

レシピ開発の勉強会に参加

レシピブログのネクストフーディスト限定の「企業向けレシピ開発講座」にオンライン参加させていただきました。 イメージ画像(こんなに大人しかったらなぁ) 地方在住なのでライブ配信に本当に感謝!普段聞けないプロのお仕事のお話...
生協宅配日記

コープこうべの「焼きカレーパン」

生協の宅配利用歴も1年半以上となったので、買ってよかった商品をちょっとだけ紹介。商品選びの参考になれば幸いです。 コープこうべはパンが美味しい 揚げてないからカロリー控えめなのも嬉しい 今日紹介するのは「焼きカレーパン」...
あれやこれやの雑記

おじいちゃんのチシャ丼

田舎に住んでいると、お野菜を貰うことがよくあります。今日は夫が仕事先でたっぷりのチシャを貰って帰宅しました。 「いつもわしは、ごはんにチシャをのせて、マヨネーズをかけて食べとるんじゃ」と語るのはチシャをくれたおじいち...
スパイスを楽しむ暮らし

いつものカレーライスとブーケガルニ

スパイスを上手に使えると楽しそう!そんな思いからハウス食品さんのスパイスアンバサダーとして活動中です。 モニタープレゼントでいただいたブーケガルニが気になって、試しにいつものカレー作りに使ってみました。 ブーケガルニ風味カレー...
フェリシモマニア

フェリシモの「一日ふきん」をお試し中

フェリシモのキッチン雑貨を「無駄遣いかな?」と思いつつ、毎月おこづかいの範囲で購入するのが楽しみになっています。 フードコートの台拭きみたいな感じ? 今回、はじめて買ったのが「一日ふきん」。はじめはお皿や台拭きとして使って、汚...
いつものごはん

いつものタルタルソース

我が家の「いつものごはん」をレシピにしました。何度も作っているからこそ行き着いた?簡単レシピばかりです。 タルタルソースの作り方 卵…1個マヨネーズ…大さじ1牛乳…小さじ2コショウ…1ふり 鍋に卵とひたひ...
いつものごはん

いつものチキン南蛮

我が家の「いつものごはん」をレシピにしました。何度も作っているからこそ行き着いた?簡単レシピばかりです。 チキン南蛮の作り方 鶏胸肉…1枚卵…1個薄力粉…大さじ3酒…大さじ1塩コショウ…2ふり甘酢タレ…たっぷり...
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15分でOK!シャウ ベーコロンで時短カレーライス

参加中の「ニッポンハム×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画用のポテサラ作りに熱中するあまり、晩ごはんの準備がちょっと遅れ気味。 トミ 父の日くらいオトンの好きなものを作らなきゃ! そうだ!こんな時は時間が無く...
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シャウ ベーコロンの旨み染み込むポテトサラダ

大好きなシャウエッセンのお肉で作ったあらびきポークスライス「シャウ ベーコロン」!? トミ 気になり過ぎる!!!! ...と言うことで「ニッポンハム×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきまし...
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